I onsdags så bakade sånna här muffins. Istället för att slänga i marshmallowsen efter halva gräddningstiden som det står i receptet så rörde jag i dem från början i smeten. Muffinsen blev hur goda som helst, men marshmallowsen smälte lixom så man såg dem nästan inte när de var klara. Så nästa gång så kanske jag ska testa att göra som receptet säger istället *hehe* Men goda som attan blev iaf! =)

Ingredienser:
2 st   ägg 
2 dl   strösocker, ca 
150 gram   smör 
8 st fazer mint bitar
5 msk   kakao 
1 tsk   vaniljsocker 
1,5 dl   vetemjöl 
2 dl   marshmallows, mini 

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 150 grader och smält smöret i formen.

2. Blanda ägg och socker med en trägaffel.

3. Smält smör och låt det svalna. Tillsätt smör, kakao, vaniljsocker och vetemjöl. Häll i smord, bröad form.

3. Grädda ca 20 minuter och lägg i marshmallows. Grädda ytterligare 5-8 minuter. (kakan ska vara kladdig) Dekorera med ytterligare marshmallows.


Efter jobbet idag så tag jag tåget ner till Malmö för en härlig helg tillsammans med tjejerna! Ses igen på måndag! KRAM!